Le 15 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez fin œnologue ou simple amateur de vin.

Un Beaujolais nouveau, deux appellations

Attention, qu'il n'y ait pas de malentendu ! Le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation d'origine contrôlée. En fait, ce vin primeur qui est commercialisé chaque année le troisième jeudi de novembre est produit sous deux AOC : Beaujolais et Beaujolais-Villages. Ces deux appellations couvrent plus d'une centaine de communes qui s'étendent du sud de Mâcon au nord de Lyon et comptent plus de 2 000 exploitations. On peut attribuer aux Beaujolais un goût plus fruité et aux Beaujolais Villages plus de complexité et de profondeur. Les 10 vignobles produisant des vins pour le Beaujolais nouveau sont les suivants : Moulin-à-vent, Brouilly, Régnié, Chénas, Juliénas, Fleurie, Saint-Amour, Morgon, Côte de Brouilly et Chiroubles.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• Inter Caves JLJ (SARL) Partenaire indépendant : 41 route Corbeil 91700 SAINTE GENEVIEVE DES BOIS (à 1,4 km)
• Cave St Vincent : 96 route Corbeil 91700 SAINTE GENEVIEVE DES BOIS (à 1,6 km)
• Les Caves d'Epinay : 26 Grande Rue 91360 EPINAY SUR ORGE (à 1,6 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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